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Montag, 30. Mai 2016

Shopping Real Techniques brush cleansing Palette



Erster Tag Urlaub und natürlich regnet es 😳 Deshalb hat der liebe Gott die Einkaufzentren
geschaffen.

Ich war heute im Forum in Wetzlar und bin bei Douglas mal wieder an der Real Techniques brush cleansing Palette vorbei gelaufen. Diesmal habe ich das Teil mitgenommen.

Ausprobiert hab ich sie noch nicht, deshalb gibt es erstmal ein paar Fotos. Gekostet hat sie 19,95€, was auch der Grund war das ich lange überlegt hab sie mir zu kaufen. Bisher hab ich immer ( wie
wohl viele andere auch ) das ebelin Massagepad benutzt.


Was mir hier gut gefällt, ist die praktische Schlaufe für die Hand.





Ich freue mich echt darauf es zu benutzen. Bestimmt geht das Pinselreinigen damit viel schneller. Die Pinsel werde ich wie gewohnt vorher in einem Glas mit Shampoowasser einweichen und dann direkt auf dem Pad sauber machen und sie danach in ein anderes Glas mit sauberem Wasser stellen. >< <mal schauen ob es so funktioniert wie ich es mir vorstelle
















































Samstag, 28. Mai 2016

Grüner Spargel mit Zitronen-Ruccola-Soße und Dinkelspaghetti (vegan)






500g Spargel ( mir schmeckt bei diesem Gericht der grüne besser)
3-4 Lauchzwiebeln
Öl zum anbraten, ich hab Alba Öl genommen
Weißwein ( guter Schuss)
100g Sojacreme
20g Pinienkerne/Mandeln ( ich leiste mir bei diesem Gericht Pinienkerne)
Ruccola ( handvoll)
2-3 Stängel Petersilie
Salz/Pfeffer
Zitrone
einige kleine Tomaten


Nudeln kochen ( Bißfest) Pinienkerne anrösten

Spargel schälen und waschen und schräg klein schneiden. Ebenso die Lauchzwiebeln kleinschneiden.

Beides zusammen anbraten und dann mit den Wein ablöschen und 5 min garen. Evt Wein nach gießen ( oder Gemüsebrühe/ Nudelwasser)

Sojacreme unterrühren, einige Spritzer Zitrone ( ich nehme eine halbe Zitrone, aber ich mags sauer) dazu geben, Salz & Pfeffer dazu und dann die Spaghetti dazu.

Wer nicht gleich die kompletten 2 Portionen essen möchte, dem würde ich raten die Hälfte in eine Schüssel zu geben und dort Petersilie und Ruccola dazu zu geben.

Ein wirklich sehr leckeres Rezept das man auch gut kalt als Salat essen kann

Montag, 16. Mai 2016

Bilder zum Hefeknoten, diesmal mit Apfel-Mandel-Zimt Füllung

gestern  hab ich ja die Rhabarber Knoten mit veganem Hefeteig gemacht   Hefeknoten vegan die ich auf Youtube bei Sally gesehen habe.

Da ich heute Lust hatte die Knoten mit einer Apfelfüllung zu machen, habe ich ein paar mehr Bilder gemacht als gestern:


Der Hefeteig vor und nach dem gehen. Ich habe auf 250g ein Päckchen Trockenhefe genommen






 Die Äpfel waren geraspelt und eingefroren. Mit etwas Zucker und Zitrone habe ich sie im Topf aufgetaut und dann in einem Sieb abtropfen lassen




Teig ausrollen, mit Öl oder geschmolzener Butter bestreichen, Zimt und Zucker darüber und natürlich die Äpfel, Mandeln und wenn man mag, Rosinen

 






 Dann schlage ich zuerst die untere Hälfte und dann die obere Hälfte zur Mitte hin ein.
















Gebacken hab ich sie knapp 20 min bei 190 Grad, Ober und Unterhitze

 




Tofu endlich lecker - ( Marinierter) Tofu mit Sojasauce und Reis





Dieses Rezept, habe ich auf You Tube entdeckt. Ich habe es ein wenig abgewandelt, da es im original praktisch ohne Sauce war, da dort die Tofustücke wirklich nur mariniert wurden, also eher als Fingefood gedacht waren.

Ich liebe dieses Rezept! Ich war nie der Tofu-Fan und zugegeben waren meine ersten Erfahrungenn mit Tofu schrecklich. Dann habe ich in der 50% Ecke bei denns den Tukan SEsam Mandel Tofu mitgenommen. Zu Hause erst hab ich mich gefragt was zum teufel ich damit machen soll ;)

Dann habe ich eben dieses Rezept gefunden:
Marinierte Tofu Ecken


Ich habe es, wie gesagt, etwas abgewandelt.


1 Packung Tofe in dünne, mundgerechte Scheiben schneiden und diesen in Öl gut anbraten. Ich mache dies von beiden Seiten.

90g helle Sojasauce
60-90 g Zucker ( ich nehme knapp 70, teilwweise auch Vollrohrzucker)
Chiliflocken
1 Teel Zitronensaft

solange aufrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Das dauert etwas.

1 Knobizehe und ein 5cm Ingwer kleinschneiden und zu dem grösteten Tofu geben. Sobald Ingwer und Knobi angeröstet sind gebe ich die Sauce über die Tofustücke.
Wenn es mir zu flüssig ist, rühre ich etwas Stärke mit Wasser an und gebe es dazu.

Das ganze esse ich mit Reis. Sobald beides auf dem Teller ist gebe ich nich Lauchschzwiebeln darüber

Sonntag, 15. Mai 2016

Rhabarber Heidelbeer Knoten ( veganer Hefeteig mit Öl und MyEy)










Das ursprüngliche Rezept hab ich bei Sally auf Youtube gesehen.

Hier der Link auf ihren Blog:  Original Sally Rezept

Ich hab die Hälfte gemacht, weil ich genau die Menge an Rhabarber vom Nachbarn übrig hatte. Die Heidelbeeren bzw die handvoll dümpelte auch schon einige Tag in einer Tupperdose vor sich hin, waren aber noch sehr gut.

Ich kann mir das ganze auch gut mit Äpfeln vorstellen, oder im herbst Zwetschgen.
Sally schlägt auch Erdbeeren vor, allerdings, so sehr ich Erdbeeren liebe, ich mag sie nicht gebacken

250g Mehl
100g Wasser oder Milch ( ich habe leichtes Sprudelwasser genommen)
1 Ei oder MyEY Pulver und Wasser
1/2 Teel Salz
1/4 Teel Vanilleextrak
40g Zucker
1p Trockenhefe
40g flüssige Butter oder Öl ( ich habe Albaöl genommen)


Füllung

1,5 Stangen Rhabarber und etwas Zucker
1 Handvoll Heidelbeeren ( kein Muss)
Öl oder flüssige Butter
Zucker und Zimt